Schiet en struin

Een relaxed uitje in de natuur
Op zoek naar een ontspannen uitje zonder strakke planning of keuzestress? Met Schiet & Struin beleef je een heerlijke middag in de natuur, waar je gewoon kunt genieten. Geen gedoe, gewoon samen actief zijn in de buitenlucht en tijd maken voor gezelligheid.

Overzicht

Vanaf 15 personen

€ 72,50 per persoon

vanaf 5:30 uren of langer

Inclusief eten en vrij drinken

Voor bedrijfsuitjes, familiedagen & vriendengroepen

Periode: Het hele jaar rond

Ontspannen uitje in de natuur

Je start met boogschieten: richt, focus en probeer de roos te raken. Daarna wandel je door het groen voor een ontspannen potje bosgolf, waarbij je spel en natuur combineert. De middag sluit je af met een prachtige natuurtocht langs de mooiste plekjes van het Dwingelderveld – even helemaal weg van de drukte. Een heerlijk ontspannen uitje in de natuur.

Alles inclusief

Bij aankomst staan koffie, thee en cake voor jullie klaar. Na een korte uitleg weten jullie al snel de weg naar de koelkast te vinden. Ons motto ‘Doe of je thuis bent’ zorgt voor een ongedwongen sfeer, waarbij je zelf je drankjes kunt pakken. Halverwege de dag zorgen wij ook voor een lekker hapje.

Smakelijke afsluiting

Sluit de dag smakelijk af met een uitgebreid buffet of ga zelf aan de slag in onze buitenkeuken. Bak je eigen pizza’s in de houtgestookte oven of gril vlees en groenten boven open vuur. Liever aanschuiven? Kies dan voor een van onze goedgevulde buffetten, zoals het boswachtersbuffet. Een gezellige en smaakvolle afsluiting van je dag in de natuur.

Menukaart bordje

Een dagje uit is niet compleet zonder een hapje eten en daarom hebben we in al onze programma’s een maaltijd opgenomen. Dit zit standaard bij de prijs in. Wil je iets anders eten of de maaltijd uitbreiden dan rekenen we daarvoor soms een extra bedrag per persoon. Deze meerprijs staat dan genoemd.

Iedereen moet lekker kunnen eten, dus we houden graag rekening met allergieën en dieetwensen. Geef dit op tijd aan ons door.

Waar?

In de natuur van Drenthe

In de natuur van Nationaal Park Dwingelderveld ligt Kamp de Marke. Aan de rand van het bos, met een prachtig uitzicht over de velden. Als je hier komt heb je een eigen stuk terrein voor jezelf, inclusief een terras, open bar en personeel dat voor je klaarstaat. In de zomermaanden zorgen wij voor een comfortabele plek in de kapschuur, of in een van de sfeervol ingerichte luxe tenten: “Leuk” of “Gezellig”. In het verwarmde Kamphuis de Oude Marke kun je het hele jaar rond terecht.

Je kan direct zelf jouw uitje samenstellen of een maatwerk offerte aanvragen

  1. Schiet en Struin

Contactgegevens

Hoe zie je het uitje voor je?

Barbecue van het Seizoen

Op de barbecue

  • Gemarineerde speklap
  • Burger van boer Woertink
  • Wisselende barbecue groente
 
In de zomer:
  • Kipsatéspies
  • Kip Piri Piri-spies
  • Rundersaucijs van boer Woertink (vanaf 10 p.)
  • Gemarineerde procureur filet (vanaf 10 p.)
 
In de winter:
  • Hofmeester ribs + lak
  • Kip shaslick spies
  • Karbonade (vanaf 10 p.)
  • Kip Piri Piri-spies (vanaf 10 p.)

Voor vegetariërs: Groente spies 2st, Greenway vegan burger.
Aantal: Gemiddeld 3,5 stukken vlees per persoon
 

Salades & bijgerechten

  • Huzarensalade (zomer
  • Kartoffelsalade (winter)
  • Coleslaw
  • Diverse broden en smeersels
  • Knoflooksaus, satésaus (zomer) & zigeunersaus (winter)

Vanaf 10 personen: Snackgroente plateau & barbecue-grillsaus.
Vanaf 30 personen: Pasta Penne salade
 

Geen meerprijs, vanaf 4 personen

Barbecue & Pizza

Voor de ultieme feest sfeer: Een stukje vlees van de barbecue en een pizza uit onze houtgestookte pizzaoven. Dit is de standaard bij onze groepenfestivals!
 

Op de barbecue

  • Gemarineerde speklap
  • Burger van boer Woertink
  • Kipsatéspies
  • Kip Piri Piri-spies
  • Procureur filet 
  • Wisselende barbecue groente

Salades & bijgerechten

  • Huzarensalade 
  • Coleslaw
  • Breekbrood met aioli
  • Knoflooksaus & satésaus 
 
Voor vegetariërs: Groente spies 2st, Greenway vegan burger.
Aantal: Gemiddeld 2 stukken vlees per persoon

Op de pizza

Deeg: pizzabollen van de Italiaan

Saus: tomatensaus

Vlees & vis: salami, ham & tonijn

Groente: paprika mix, ui ringen, rucola, olijven plakjes, cherrytomaat, ananas, asperge, knoflook & jalapenõs

Kaas: geraspte kaas, mozzarella & gorgonzola

Meerprijs: € 5,00 p.p., vanaf 20 personen

Bourgondische Barbecue

Onze barbecue van het seizoen is voor de meeste groepen meer dan genoeg. Bestaat de groep uit grote eters, woeste werkers of eten jullie laat? Dan kun je kiezen voor de bourgondische barbecue. Je krijgt dan alle soorten vlees en salades en ook nog eens 5 stuks vlees in plaats van 3,5 stuks per persoon!

Meerprijs: € 5,00 p.p., vanaf 10 personen

Kinder Barbecue

De meeste kinderen worden erg blij van een broodje hamburger en stokbrood. Daarom hebben we voor kinderen van 4 t/m 12 deze speciale kinderbarbecue. Snel eten en dan weer lekker verder spelen. Kinderen t/m 3 jaar eten gratis mee. Voor kinderen t/m 12 jaar geven wij een korting op de totale arrangementsprijs.

Op de BBQ: Maiskolf, runderburger.
Sauzen: Mayonaise en ketchup.
Brood: Hamburgerbroodje, mix van broodsoorten, geserveerd met kruidenboter.
SaladesHuzarensalade, blokjes augurk voor op het broodje hamburger.

Boslunch

Brood: Mix van vers afgebakken luxe broodjes, zachte bolletjes & krentenbolletjes.
Beleg: Roomboter, plakjes kaas, diverse vleeswaren vers van het mes, verschillende zoetwaren, huisgemaakte scharrelei salade, huisgemaakte tonijnsalade, hummus avocado, vegan kerriesalade.
Puur: Mix van vers handfruit en snackgroenten; komkommer, tomaat, etc.
Voor de dorst: Zuivel en Jus ‘d orange.

Optioneel

Soep: Mosterdsoep en/of Boeren Groente soep, vanaf 30 personen serveren we beide soepen. –  Meerprijs € 3,00 p.p.
Croquet: De nieuwe duurzame variant van de kroket. Meerprijs € 2,50  p.p.

Geen meerprijs, vanaf 10 personen

 

Belegde broodjes, fruit, soep

Brood: Mix van diverse vers afgebakken luxe belegde broodjes ciabatta, bol rustiek, witte pistolet en volkoren pistolet. Twee broodjes per persoon.
Rijkelijk luxe beleg: Gezond, brie met honing en walnoot, filet americain, huisgemaakte tonijnsalade en kipkerrie salade.
Soep of croquet: Huisgemaakte mosterdsoep met spekjes. Ook te vervangen door een broodje croquet met mosterd.
Puur: Mix van vers handfruit en snackgroenten; komkommer, tomaat, etc.
Voor de dorst: Verse jus’ d Orange en zuivel.

Geen meerprijs, vanaf 4 personen

Zelf pizza bakken

Bij Taribush mag je zelf pizza bakken op ons pizza plein. De oven wordt een uur voor tijd al op temperatuur gebracht en alle ingrediënten en gereedschappen worden klaargelegd. Daarna kun je aan de slag bij onze robuuste pizza oven. Vaak zijn er wel een paar liefhebbers die het voortouw nemen, degenen die aan het kletsen zijn worden meestal bediend met de heerlijkste pizza punten.

Deeg: pizzabollen van de Italiaan
Saus: tomatensaus
Vlees & vis: salami, ham & tonijn
Groente: paprika mix, ui ringen, rucola, olijven plakjes, cherrytomaat, ananas, asperge, knoflook & jalapenõs
Kaas: geraspte kaas, mozzarella & gorgonzola

Geen meerprijs
Vanaf 10 personen, bij groepen vanaf 25 personen alleen pizza bakken met Wouter of het combi barbecue & pizza buffet mogelijk in verband met capaciteit van de ovens. 

Pizza bakken met Wouter

Wouter, onze pizzabakker, is heer en meester van de houtoven. Hij zorgt ervoor dat de snelheid er goed in zit, met hem erbij hoeft niemand lang te wachten op een pizzapunt. Hij heeft een groot arsenaal aan pizza’s die hij jullie graag wil laten proeven. Of wil je zelf de kneepjes van het vak leren? Onder begeleiding van de pizzabakker rol je je eigen bodem en beleg je de pizza met waar jij zin in hebt.

Wouter kan ongeveer 1 pizza per minuut bakken, we rekenen er dan wel op dat er een aantal enthousiastelingen van de groep meehelpen. Als je niet de intentie hebt om mee te bakken geef dit dan van te voren maar even door, Wouter neemt dan zijn eigen turbo-oven mee!

Vlees: Ham en salami
Vis: Tonijn, sardientjes en ansjovis
Groente: Tomatensaus, paprika, spinazie, ui, ananas, courgette, kappertjes en champignons
Kaas: Goudse smeltkaas en gorgonzola
Toppings: (na de oven): Olijven, rucola, basilicum, Parmezaanse kaas

Veganistisch, vegetarisch of andere voorkeuren? Met iedereen wordt rekening gehouden , een glutenvrije bodem kan hij ook meenemen mocht je niet zo goed tegen gluten kunnen deze gaat wel in de pizza oven. Mocht je absoluut glutenvrij moeten eten geef dit dan aan ons door.

Meerprijs: Groepen vanaf 25; meerprijs € 2,50 euro p.p, kleinere groepen meerprijs afhankelijk van aantal

Boswachtersbuffet

Geen zin om zelf aan de slag te gaan met barbecue of pizza dan is het boswachtersbuffet wat voor jou.

Warme gerechten: Hofmeester ribs in pikant zoete marinade, kip piri piri.
Vanaf 20 personen: Beenham in honing thym bouillon.
Groente quiche, Provencaalse aardappels, witte rijst, mix van verse roerbak groente.
Vanaf 20 personen: Haricot verts.
Voor kids: Kip Nuggets, hertoginnenaardappels, snackgroente
Salade: Bourgondische rauwkostsalade & coleslaw
Sauzen: Appelcompote, mayo en ketchup
Brood: Plankje breekbrood met aioli

Optioneel
Boeren groente soep met worst van Woertink, geserveerd met oerbrood, meerprijs €4,- euro p.p.

Meerprijs: € 7,50 p.p., vanaf 10 personen

Stamppotbuffet

In het winterseizoen is het stamppotbuffet standaard opgenomen in ieder arrangement. Erg lekker na een dag vol inspanning!

Stamppotten: Boerenkool, hutspot, zuurkool.
Vlees: Runder rookworst, gehaktballetjes in jus.
Vanaf 20 personen: stoofvlees.
Erbij: Gebakken spekjes, zilveruitjes, blokjes augurk.
Sauzen: Mosterd, piccalilly.

Geen meerprijs, vanaf 10 personen

Zomer toetje

Vanille-ijs, vruchten-ijs, pistache-ijs
Chocolademousse
Vers geslagen slagroom
Sausjes en strooisels
Vers fruit

Prijs: € 7,00 p.p., vanaf 10 personen

Winter toetje

Stracciatella ijs met chocolade saus
Bavarois van het seizoen
Vers fruit
Cheesecake van het seizoen
Vers geklopte slagroom

Prijs: € 7,00 p.p., vanaf 10 personen

Doe of je thuis bent bordje