Zomer Barbecue
Van april t/m oktober standaard opgenomen in ieder arrangement met diner op locatie de Marke en Jachthut.
Op de BBQ: Speklap, kipsatéspies, burger van boer Woertink en een maiskolf. Vanaf 15 personen ook keus uit rundersaucijs van boer Woertink, Piri Piri Spies en kipshaslick en vanaf 40 personen ook keus uit gemarineerde procureur filet en gevulde paprika
Voor vegetariërs: Groente Spies, Groente burger
Aantal: 3,5 stukken op de barbecue per persoon
Salades / snacks: Kartoffelsalade, Snackgroente plateau/schaal, bourgondische rauwkostsalade
Vanaf 40 personen ook huzaren-rundvleessalade
Brood: Diverse broden en smeersels, bij grotere groepen iets meer variatie
Sauzen: Satésaus, knoflooksaus, vanaf 15 personen ook barbecue-grillsaus
Bourgondische Zomer Barbecue
Onze Zomer Barbecue is voor de meeste groepen meer dan genoeg. Bestaat de groep uit grote eters, woeste werkers of eten jullie laat? Dan kun je kiezen voor de bourgondische barbecue. Je krijgt dan alle soorten vlees en salades die groepen van 40 personen ook krijgen en ook nog eens 5 in plaats van 3,5 stuks per persoon op de barbecue!
Meerprijs: 5,00 euro per persoon, vanaf 10 personen
Boeren Barbecue
Alléén op de Boerderij! Standaard opgenomen in ieder arrangement met diner op deze locatie. Voor deze barbecue wordt alleen vlees gebruikt van eigen boerderij!
Vlees: Worst, hamburger, combinatie van satéstokjes, tartaartjes, bieflapjes, entrecôte en biefstuk.
Aantal: Per persoon 3,5 stukken vlees.
Salades: Aardappelsalade, huzarensalade, boeren rauwkostsalade.
Brood: Wit en bruin stokbrood, focaccia, geserveerd met kruidenboter.
Sauzen: Satésaus, beenhamsaus, knoflooksaus, whiskey-cocktailsaus.