Taribush logo in kleur zonder achtergrond

Buiten koken

Pizza en barbecue

Bij Taribush hebben bijna alle locaties een buitenkeuken waar je samen kan koken op het open vuur. De buffet barren zijn gedekt met de ingrediënten die je nodig hebt om zelf aan de slag te gaan. Zo kan je barbecueën op open vuur of je eigen pizza maken en bakken in de houtgestookte ovens. Ben je met een grote groep? Dan kun je ook kiezen voor beiden.

Zelf aan de slag

Je krijgt een korte uitleg van ons Taribush personeel, waarna je lekker zelf aan de slag kan. Samen koken wordt zo een gezellige en actieve beleving, precies zoals het bedoeld is. Hans blijkt een pizzabakker in hart en nieren en Neeltje kan grillen als geen ander. Samen eten maken is enorm verbindend en ook nog eens super lekker!

Onderdeel van

Buiten koken is te boeken als losse activiteit, maar ook onderdeel van alle kant en klare arrangementen als afsluitende activiteit.

Overzicht

Vanaf 15 personen

Vanaf een uur tot twee uur

Kamp de Marke, Dwingelderveld & de Jachthut, Wijster

Altijd incl. vrij drinken & borrel

Menukaart bordje

Een dagje uit is natuurlijk niet compleet zonder goed eten. Daarom zit er bij al onze programma’s standaard een maaltijd inbegrepen. En bij de meeste buffetten ben je bij Taribush zélf de kok. Samen buiten koken is vooral heel gezellig.

Wil je iets anders eten of de maaltijd uitbreiden dan rekenen we daarvoor soms een extra bedrag per persoon. 

Iedereen moet lekker kunnen eten, dus we proberen altijd rekening te houden met wettelijke allergieën en dieetwensen. Geef dit op tijd aan ons door.

Heb je een serieuze allergie of afwijkende dieetwens? Neem dan even contact op om te zien of wij daar iets in kunnen betekenen. 
Barbecue
Lunch
pizza
Buffet
Toetje
hapje & drankje

Uitjes

Gelegenheid

Locaties

Vergaderen

Festivals

Over ons

Barbecue van het Seizoen

Wie is jullie grillmeester? Ga lekker aan de slag op een van onze barbecues met dit heerlijke buffet. Bij dit buffet serveren we 3,5 stukken vlees per persoon, rauwkost en brood met dipjes. Bestaat jullie groep uit grote eters, kijk dan even naar de bourgondische barbecue. Daarbij serveren we net wat meer!

Op de barbecue

  • Gemarineerde speklap
  • Burger van boer Woertink
  • Wisselende barbecue groente
 
In de zomer:
  • Kipsatéspies
  • Kip Piri Piri-spies
  • Rundersaucijs van boer Woertink (vanaf 10 p.)
  • Gemarineerde procureur filet (vanaf 10 p.)
 
In de winter:
  • Hofmeester ribs + lak
  • Kip shaslick spies
  • Karbonade (vanaf 10 p.)
  • Kip Piri Piri-spies (vanaf 10 p.)

Voor vegetariërs: Groente spies 2st, Greenway vegan burger.
Aantal: Gemiddeld 3,5 stukken vlees per persoon
 

Salades & bijgerechten

  • Huzarensalade (zomer) 
  • Kartoffelsalade (winter)
  • Coleslaw
  • Diverse broden en smeersels
  • Knoflooksaus, satésaus (zomer) & zigeunersaus (winter)

Vanaf 10 personen: Snackgroente plateau & barbecue-grillsaus.
Vanaf 30 personen: Pasta Penne salade
 

Geen meerprijs, vanaf 4 personen

Barbecue & Pizza

Voor de ultieme feest sfeer: Een stukje vlees van de barbecue en een pizza uit onze houtgestookte pizzaoven. Dit is de standaard bij onze groepenfestivals! Gemiddeld heb je twee stukken vlees en een stuk pizza per persoon. De ultieme gelegenheid samen te koken en te delen. Bestaat jouw groep uit grote eters? Kijk dan even bij de Bourgondische variant.

Op de barbecue

  • Gemarineerde speklap
  • Burger van boer Woertink
  • Kipsatéspies
  • Kip Piri Piri-spies
  • Procureur filet 
  • Wisselende barbecue groente

Salades & bijgerechten

  • Huzarensalade 
  • Coleslaw
  • Breekbrood met aioli
  • Knoflooksaus & satésaus 
 
Voor vegetariërs: Groente spies 2st, Greenway vegan burger.
Aantal: Gemiddeld 2 stukken vlees per persoon

Op de pizza

Deeg: pizzabollen van de Italiaan

Saus: tomatensaus

Vlees & vis: salami, ham & tonijn

Groente: paprika mix, ui ringen, rucola, olijven plakjes, cherrytomaat, ananas, asperge, knoflook & jalapenõs

Kaas: geraspte kaas, mozzarella & gorgonzola

Meerprijs: € 5,00 p.p., vanaf 20 personen

Bourgondische Barbecue

Onze barbecue van het seizoen is voor de meeste groepen meer dan genoeg. Bestaat de groep uit grote eters, woeste werkers of eten jullie laat? Dan kun je kiezen voor de bourgondische barbecue. Je krijgt dan alle soorten vlees en salades en ook nog eens 5 stuks vlees in plaats van 3,5 stuks per persoon!

Meerprijs: € 5,00 p.p., vanaf 10 personen

Bourgondische Barbecue & Pizza

Ook voor het Barbecue en Pizza buffet hebben we een bourgondische variant. In plaats van 2 stukken, zijn er 3,5 stukken vlees per persoon en er zijn meer pizzabollen. Voor een uitgebreid en lekker diner!

Meerprijs: € 7,50 p.p., vanaf 20 personen

Kinder Barbecue

De meeste kinderen worden erg blij van een broodje hamburger en stokbrood. Daarom hebben we voor kinderen van 4 t/m 12 deze speciale kinderbarbecue. Snel eten en dan weer lekker verder spelen. Kinderen t/m 3 jaar eten gratis mee. Voor kinderen t/m 12 jaar geven wij een korting op de totale arrangementsprijs.

Op de BBQ: Maiskolf, runderburger.
Sauzen: Mayonaise en ketchup.
Brood: Hamburgerbroodje, mix van broodsoorten, geserveerd met kruidenboter.
Salades: Huzarensalade, blokjes augurk voor op het broodje hamburger.

Boslunch

Brood: Mix van vers afgebakken luxe broodjes, zachte bolletjes & krentenbolletjes.
Beleg: Roomboter, plakjes kaas, diverse vleeswaren vers van het mes, verschillende zoetwaren, huisgemaakte scharrelei salade, huisgemaakte tonijnsalade, hummus avocado, vegan kerriesalade.
Puur: Mix van vers handfruit en snackgroenten; komkommer, tomaat, etc.
Voor de dorst: Zuivel en Jus ‘d orange.

Optioneel

Soep: Mosterdsoep en/of Boeren Groente soep, vanaf 30 personen serveren we beide soepen. –  Meerprijs € 3,00 p.p.
Croquet: De nieuwe duurzame variant van de kroket. Meerprijs € 2,50  p.p.

€ 15,00 per persoon, tenzij je een arrangement boekt waarbij lunch al inbegrepen is – dan betaal je niets extra. Vanaf 10 personen

 

Belegde broodjes, fruit, soep

Brood: Mix van diverse vers afgebakken luxe belegde broodjes ciabatta, bol rustiek, witte pistolet en volkoren pistolet. Twee broodjes per persoon.
Rijkelijk luxe beleg: Gezond, brie met honing en walnoot, filet americain, huisgemaakte tonijnsalade en kipkerrie salade.
Soep of croquet: Huisgemaakte mosterdsoep met spekjes. Ook te vervangen door een broodje croquet met mosterd.
Puur: Mix van vers handfruit en snackgroenten; komkommer, tomaat, etc.
Voor de dorst: Verse jus’ d Orange en zuivel.

 

€ 17,00 per persoon, tenzij je een arrangement boekt waarbij lunch al inbegrepen is – dan betaal je niets extra. Vanaf 4 personen

Zelf pizza bakken

Bij Taribush mag je zelf pizza bakken op ons pizza plein. De oven wordt een uur voor tijd al op temperatuur gebracht en alle ingrediënten en gereedschappen worden klaargelegd. Daarna kun je aan de slag bij onze robuuste pizza oven. Vaak zijn er wel een paar liefhebbers die het voortouw nemen, degenen die aan het kletsen zijn worden meestal bediend met de heerlijkste pizza punten.

Deeg: pizzabollen van de Italiaan
Saus: tomatensaus
Vlees & vis: salami, ham & tonijn
Groente: paprika mix, ui ringen, rucola, olijven plakjes, cherrytomaat, ananas, asperge, knoflook & jalapenõs
Kaas: geraspte kaas, mozzarella & gorgonzola

Geen meerprijs
Vanaf 10 personen, bij groepen vanaf 25 personen alleen pizza bakken met Wouter of het combi barbecue & pizza buffet mogelijk in verband met capaciteit van de ovens.

 

Barbecue & pizza buffet

We hebben ook een combinatiebuffet, waarbij je kan barbecueën en pizza bakken. Dit buffet is beschikbaar vanaf 20 personen. Kijk even bij het barbecue tabje voor meer info!

Pizza bakken met Wouter

Wouter, onze pizzabakker, is heer en meester van de houtoven. Hij zorgt ervoor dat de snelheid er goed in zit, met hem erbij hoeft niemand lang te wachten op een pizzapunt. Hij heeft een groot arsenaal aan pizza’s die hij jullie graag wil laten proeven. Of wil je zelf de kneepjes van het vak leren? Onder begeleiding van de pizzabakker rol je je eigen bodem en beleg je de pizza met waar jij zin in hebt.

Wouter kan ongeveer 1 pizza per minuut bakken, we rekenen er dan wel op dat er een aantal enthousiastelingen van de groep meehelpen. Als je niet de intentie hebt om mee te bakken geef dit dan van te voren maar even door, Wouter neemt dan zijn eigen turbo-oven mee!

Vlees: Ham en salami
Vis: Tonijn, sardientjes en ansjovis
Groente: Tomatensaus, paprika, spinazie, ui, ananas, courgette, kappertjes en champignons
Kaas: Goudse smeltkaas en gorgonzola
Toppings: (na de oven): Olijven, rucola, basilicum, Parmezaanse kaas

Veganistisch, vegetarisch of andere voorkeuren? Met iedereen wordt rekening gehouden , een glutenvrije bodem kan hij ook meenemen mocht je niet zo goed tegen gluten kunnen deze gaat wel in de pizza oven. Mocht je absoluut glutenvrij moeten eten geef dit dan aan ons door.

Meerprijs: Groepen vanaf 25; meerprijs € 2,50 euro p.p, kleinere groepen meerprijs afhankelijk van aantal

Boswachtersbuffet

Geen zin om zelf aan de slag te gaan met barbecue of pizza dan is het boswachtersbuffet wat voor jou.

Warme gerechten: Hofmeester ribs in pikant zoete marinade, kip piri piri.
Vanaf 20 personen: Beenham in honing thym bouillon.
Groente quiche, Provencaalse aardappels, witte rijst, mix van verse roerbak groente.
Vanaf 20 personen: Haricot verts.
Voor kids: Kip Nuggets, hertoginnenaardappels, snackgroente
Salade: Bourgondische rauwkostsalade & coleslaw
Sauzen: Appelcompote, mayo en ketchup
Brood: Oerbrood met verschillende smeerseltjes

Optioneel
Boeren groente soep met worst van Woertink, geserveerd met oerbrood, meerprijs €4,- euro p.p.

Meerprijs: € 7,50 p.p., vanaf 10 personen

Stamppotbuffet

In het winterseizoen is het stamppotbuffet standaard opgenomen in ieder arrangement. Erg lekker na een dag vol inspanning!

Stamppotten: Boerenkool, hutspot, zuurkool.
Vlees: Runder rookworst, gehaktballetjes in jus.
Vanaf 20 personen: stoofvlees.
Erbij: Gebakken spekjes, zilveruitjes, blokjes augurk.
Sauzen: Mosterd, piccalilly.

Geen meerprijs, vanaf 10 personen

Zomer toetje

Vanille-ijs, vruchten-ijs, pistache-ijs
Chocolademousse
Vers geslagen slagroom
Sausjes en strooisels
Vers fruit

Prijs: € 7,00 p.p., vanaf 10 personen

Winter toetje

Stracciatella ijs met chocolade saus
Bavarois van het seizoen
Vers fruit
Cheesecake van het seizoen
Vers geklopte slagroom

Prijs: € 7,00 p.p., vanaf 10 personen

Hapje

Gedurende de dag zorgen wij voor diverse hapjes en lekkernijen – allemaal inbegrepen in de prijs. Hieronder zie je wat je kunt verwachten:

Ontvangst met cake

Standaard wordt iedere groep ontvangen met koffie, thee en cake.
Je kunt kiezen voor een gebakje van de bakker, dit kost € 3,00 per stuk (inclusief btw).

Hapjes in de middag in de zomer

Kaasplankje met: droge worst, kaas, komkommer, tomaatjes, grillworst, leverworst, olijven, druiven, kaasstengels en kaasvlinders & borrelnootjes

Bij lekker weer een waterijsje (bij slecht weer moet je er even om vragen)

In de winter in de middag

Luxe broodje knakworst (boven het vuur) met gebakken uitjes, augurken en verschillende sauzen. of kaasplankje zoals hierboven

Bij vergaderarrangementen

Mini chocoladebars en koekjes

Drankje

Al onze uitjes zijn inclusief vrij drinken. We hanteren het open koelkast beleid, tijdens je uitje kun je onbeperkt drinken pakken en ons personeel zorgt ervoor dat de koelkasten gevuld blijven.

Hieronder staat een overzicht van het drinken waaruit gekozen kan worden gedurende de dag.

    • Koffie, Thee en water uit de kraan
    • Sappen: Jus ‘d Orange, Appelsap en Dubbelfris
    • Frisdrank: Cola, Cola Zero, Fanta, Cassis, Fuze Green Tea, Rivella, Spa rood
    • Alcoholisch: Gulpener bier en wijn (rood, rose, droge witte en zoete witte wijn)
    • 0.0% bier: Amster Radler (in de zomer) en Hertog Jan 0.0%
    • In de winter hebben we ook bockbier, warme chocolademelk en glühwein.
    • En onze felbegeerde eigen bittertje ‘de Taribitter’