De Jagers Barbecue wordt uitsluitend geserveerd bij uitjes op locatie de Jachthut. Als het weer het toelaat wordt er gebarbecued op ons rooster boven het kampvuur. Bij iets minder weer en grotere groepen zetten we er nog een gasbarbecue bij. Mensen met een bepaald dieet , zoals vegetariërs of mensen die alleen rundvlees eten, komen bij ons ook aan hun trekken. Indien je dit van tevoren aangeeft houden we hier rekening mee.
Op locatie de Marke serveren we standaard de Dwingelderveld Barbecue en op locatie de Boerderij de Boeren barbecue.
Voor kinderen van 4 t/m 12 jaar hebben we de Kinderbarbecue
(bij groepen die na 10 april 2018 geboekt hebben)
Vlees
Spareribs
Braadworst
Kip shaslickspies
Pittige Drumsticks
Runderburger
Runderworst
* Gemiddeld 3,5 stukken per persoon
Salades
Rundvleessalade
Diverse soorten rauwkost
Pasta Tonijnsalade
Brood
Mix van broodsoorten
met:
Kruidenboter
Tapenade
Sauzen
Saté saus
Knoflooksaus
Barbecue grillsaus
Ketjap marinade
Speciale Barbecues
Bourgondische Barbecue
Je kunt ook kiezen voor de Bourgondische Barbecue. Voor 5,00 euro per persoon extra heb je een uitgebreidere barbecue. Vijf in plaats van drieënhalve stukken vlees per persoon. En extra salades. Aan te raden voor groepen met grote eters of groepen die nog meer diversiteit willen. Vanaf 20 personen.
Het Barbecue Buffet
In samenwerking met Jaap, de vegetarische kok van Groentje Catering, bieden we het Barbecue Buffet aan. Een culinair hoogwaardig buffet met heerlijke vegetarische hapjes en drie stukken barbecuevlees per persoon. Bij grotere groepen komt Jaap op locatie koken en begint het gedurende de middag al bijzonder lekker te ruiken. Een mooie extra dimensie aan een dagje buiten! Dit kost ook 5,00 euro per persoon extra.
